close
在台灣的麵包店，這好像叫做「麻糬麵包」，顧名思義就是裡面像麻糬一樣QQ的，很意外的發現他竟然這麼容易，不過......過夜就不好吃了，外面麵包店應該用化學或是某種預拌粉做的吧！！好在容易做，想吃的時候現做現吃囉！
當我把這個芝麻麻糬麵包帶去接Peggy下課時候，意外受到日本同學媽媽的好評，呵呵，看來是成功的！
做法：
1.牛奶50g+水50g+奶油15g+糖20g煮滾，倒入地瓜粉100g，拌勻
2.加入雞蛋一顆，這時候，會比較難打勻
3.看差不多的時候就可以加入芝麻粉
4.分小糰放烤箱，180度烤15分鐘。
5.完成
我比較喜歡起司口味的，減糖加入起司就可以了
後記：
1.地瓜粉開封以後，吸水性變化很大，地瓜粉的份量要適當的調整，不然會太黏沒辦法變成小丸子。
2.把黏呼呼麵糰放在烤盤上，可以在手上抹油，也可以用兩支湯匙沾水來成型。
全站熱搜
留言列表
自己動手豐衣足食 (4)
