close
我覺得，我可能是宇宙裡最容易被說服的歐巴桑，總是敵不過老闆的「便宜賣你」攻勢。
平日裡去的豬肉攤，小鮮肉兒子總是半買半相送的叫我買豬肝，今天碰巧遇到菜市場大休，又剛過完連假，估計店裡都堆了些存貨，賣水果的老闆，讓我把所有的葡萄都包了。
「全部算你250！」
哦...............好吧，反正，今年的葡萄也因為太貴而遲遲沒有下手，約莫五斤的葡萄就被我扛回家了。家庭主婦最需要甚麼？當然是酒嘛！！
那就自己動手豐衣足食吧！
1.葡萄洗乾淨，吹乾
2.瓶子洗淨晾乾(或用米酒過一下)，放入一層葡萄一層糖
- 葡萄:糖約為3:1，但是因為葡萄的甜度與酸度不一定，我通常最後會嚐嚐再行斟酌糖份
- 我喜歡把葡萄捏碎了做，這樣才能充分釋放跟發酵，否則之後過濾的時候會看到一堆完整的葡萄
3.發酵30天，過濾取出汁液裝瓶，接下來，越久越香醇啦~~
全站熱搜
留言列表
自己動手豐衣足食 (4)
